Quando se trata de escolher uma árvore frutífera resistente ao calor e à seca, poucas competem com a figueira (Ficus carica). Esta árvore antiga, originária do Mediterrâneo e do sudoeste da Ásia, ganhou espaço nos jardins domésticos e em regiões de climas áridos pela sua adaptabilidade e produção generosa.
A figueira não é apenas uma planta resistente: pode sobreviver com muito pouca rega, tolerar solos pobres e desenvolver-se mesmo sob o sol mais intenso. Apesar destas condições adversas, produz frutos doces, nutritivos e muito apreciados, tanto frescos como secos.
A figueira é famosa pela sua resiliência natural, capaz de crescer em áreas onde outras espécies frutíferas não crescem devido à falta de água ou ao calor excessivo. Graças ao seu sistema radicular profundo, a planta pode ar a umidade armazenada nas camadas inferiores do solo, o que a torna uma excelente escolha para zonas semi-áridas ou sazonalmente chuvosas.
Além disso, ela não precisa de solos ricos nem de cuidados exigentes e adapta-se bem a solos calcários, pedregosos e até salinos, algo pouco comum no mundo das árvores de fruto.
Como mencionamos, um dos pontos fortes da figueira é a sua baixa necessidade de água. Durante o primeiro ano, precisa de um pouco mais de água para se estabelecer, mas uma vez enraizada, pode prosperar com regas esporádicas ou mesmo sem rega em climas mediterrânicos ou semi-áridos.
Este aspecto a torna uma planta muito apreciada em zonas onde a água é escassa ou cara, em comparação com outras árvores de fruto como a macieira ou a pereira, que requerem uma rega constante.
Apesar das suas baixas necessidades nutricionais, a figueira é surpreendentemente produtiva, produzindo entre 30 e 50 quilos de figos por árvore por ano, em condições corretas, dependendo da variedade e do maneio.
Os figos podem ser consumidos frescos, secos, transformados em compotas ou mesmo no âmbito de receitas tradicionais. Além disso, o seu valor nutricional é notável: são ricos em fibras, antioxidantes, cálcio e açúcares naturais.
Existem muitas variedades de figueiras, algumas das mais comuns e deliciosas são:
Verdal: Produz figos verdes profundos com polpa vermelha doce até ao outono.
Cuello de Dama Blanco e Negro: Produz tipicamente figos numerosos, arredondados e de pescoço longo. A primeira variedade tem uma pele fina e verde-clara, e a segunda tem uma tonalidade violeta e azulada.
San Antonio: As colheitas são de grande qualidade e começam muito cedo com os figos, logo na primeira quinzena de junho.
Calabacita: Os figos são escassos e a sua pele é fina e amarelada. Por vezes, apresentam riscas verdes. São geralmente consumidos secos ou como chocolates.