A formação da neve exige condições específicas e relativamente raras de serem atendidas sobre o território brasileiro. Tudo começa com a água na superfície terrestre que evapora dos rios, lagos, oceanos ou transpira das plantas. A medida que a umidade do ar vai aumentando, na presença de núcleos de condensação que são pequenas partículas sólidas ou líquidas que servem como base para o vapor condensar, a nuvem começa a se formar no céu.
Na troposfera, a temperatura tende diminuir com a altitude e, por isso, a medida que a nuvem se desenvolve ela pode ar da isoterma de 0ºC. Quando isso acontece, as pequenas gotículas de água e até mesmo o vapor de água podem congelar na presença de Núcleos de Congelamento que também são aerossóis que servem como base para as moléculas de água se organizarem para formar uma estrutura sólida.
Os Núcleos de Congelamento não são sempre necessários como os Núcleos de condensação. Abaixo de temperaturas de aproximadamente -40ºC, a água líquida a a congelar instantaneamente sem a necessidade dos núcleos de congelamento. Porém, o vapor d’água ainda precisa do núcleo de congelamento para sair da fase gasosa diretamente para a fase sólida. Isso acontece porque seria necessário que a molécula de vapor d’água colidisse com outras partículas de água no estado gasoso e congelassem formando a exata estrutura molecular do gelo. Isso é probabilisticamente impossível.
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— Tempo e Clima Brasil (@TempoClimaBr) July 6, 2019
A partir da isoterma de 0ºC, os primeiros embriões de gelo começam a se formar e crescem por deposição (deposição é o processo em que o vapor de água a diretamente para a fase sólida sem ar pela fase líquida). Os embriões crescem e se tornam cristais de gelo. Os cristais de gelo continuam crescendo por deposição e pelas colisões com outros cristais de gelo (processo conhecido como agregação). Os primeiros flocos de neve começam a se formar, porém ainda precisam cair até a superfície para que sejam registrados como precipitação de neve.
Ao precipitarem, os flocos de neve podem encontrar uma atmosfera mais quente, fria e úmida, ou fria e seca. Se a atmosfera estiver muito quente, a neve derrete e precipita como chuva na superfície. Se a atmosfera estiver fria e úmida, a neve precipita até a superfície com um aspecto mais consistente. Se a atmosfera estiver fria e seca, a neve também precipita até a superfície, porém com um aspecto mais solto como uma farinha. Dizem que é a melhor neve para esquiar!